家常青菜肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
猪肉 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
豆芽 | 克 | 25千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
塔菜 | 克 | 10千卡 | 41千卡 | 2.90克 | 2.50克 |
总量 | 385克 | 家常青菜肉丝炒面热量/卡路里761千卡 | |||
热量761千卡,相当于打篮球95分钟消耗的热量...480 |
1/11. 将所有材料准备好。所有配菜都切细丝。
2/11. 先煮面条:烧一锅水,水开后下入面条,当水再次沸腾后点1次水就可以出锅。
3/11. 煮熟的面条过一下凉白开,捞出控干水分。
4/11. 热锅凉油,下入大葱,生姜和红椒爆锅。出香味后下入肉丝翻炒。
5/11. 下入洋葱,炒到洋葱变软出香味。
6/11. 下入胡萝卜丝翻炒,保持中火。
7/11. 炒到胡萝卜丝变软后下入青菜和豆芽。
8/11. 下入煮好的面条,快速拨散开。
9/11. 调入老抽和六月鲜生抽。
10/11. 放适量盐,用筷子配合锅铲翻拌均匀。
11/11. 成品。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效;可与柿子、冬笋、丝瓜搭配;与茶叶、雪花梨、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效;可与狗肉、草鱼、羊排搭配;与山楂干、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、预防高血压、降血压等功效;可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
塔菜的热量41千卡(每100克);具有降血压、预防高血压、疏肝等功效;