| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 810千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1300克 | 麻辣豆腐热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡，相当于回力球166分钟消耗的热量...720 | |||||
麻辣豆腐的做法共15个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1000克）、猪肉（300克）、料酒（7克）、生抽（8克）、淀粉（6克）、豆瓣酱（2勺子）、麻椒（2克）
1/15. 猪肉剁碎
2/15. 加入料酒加入生抽加入淀粉抓 匀
3/15. 然后腌半小时
4/15. 自己做的豆腐准备好切好
5/15. 锅里加入油l加入麻椒炒香后加入肉末
6/15. 快速炒散炒匀
7/15. 然后加入豆瓣酱翻炒
8/15. 炒至均匀入味
9/15. 然后加入清水
10/15. 切好的豆腐
11/15. 炖至肉汁开加入豆腐
12/15. 豆腐加入后翻炒均匀
13/15. 然后加入盐
14/15. 最后炖至均匀入味
15/15. 然后装盘
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、和脾胃、补脾益胃等功效；可与瓠瓜、基围虾、武昌鱼搭配；与木耳菜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与洋葱、山楂、西瓜搭配；与雪花梨、甲鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量1995 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克