| 熊掌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 熊掌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于爵士乐健身操40分钟消耗的热量...360 | |||||
熊掌豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、姜（适量）、淀粉（1小勺）、盐（少许）、大蒜（适量）、豆瓣（2勺）、葱（少量）、菜籽油（适量）、盐（少量）
1/6. 豆腐切厚度合适的片。姜蒜切碎。
2/6. 锅中倒入适量的菜籽油。将豆腐一片一片的放入油锅中小火慢煎至两面金黄。
3/6. 豆腐煎好后，捞出利用锅里多余的油继续做调味汁。将姜蒜碎翻炒出香。
4/6. 接着加入豆瓣酱倒入油锅中翻炒出香。
5/6. 将煎至金黄的豆腐放入锅中，淀粉加入适量水勾芡倒入锅中。小火煮至沸腾关火，加入少量盐起锅装盘撒葱。
6/6. 熊掌豆腐就做好啦。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清洁肠胃、解热毒等功效；可与鸡蛋、带鱼、鲅鱼搭配；与小葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熊掌豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克