| 腊味合蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊鱼 | 克 | 114千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 总量 | 200克 | 腊味合蒸热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于飙车134分钟消耗的热量...360 | |||||
腊味合蒸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊肉（100克）、腊鱼（100克）、鸡粉（适量）、食用油（适量）、剁椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/8. 腊肉洗净飞水备用。
2/8. 腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
3/8. 姜切末。
4/8. 腊肉切片。
5/8. 将腊肉码放在鱼片上。
6/8. 碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，鸡粉，食用油调匀。
7/8. 将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。
8/8. 出锅撒上葱花即可上桌。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 腊味合蒸热量806 千卡
- 脂肪73.2 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物1.88 克
- 钠299 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克