| 马齿苋凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 270克 | 马齿苋凉拌木耳热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于下坡滑雪9分钟消耗的热量...300 | |||||
马齿苋凉拌木耳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
马齿苋（250克）、木耳（20克）、大蒜（4瓣）、红辣椒（3个）、醋（1勺）、酱油（2勺）、盐（半勺）、白糖（1勺）、香油（1勺）
1/11. 马齿苋冲洗干净，泡半小时；
2/11. 木耳用温水泡发半小时，入开水锅里煮8分钟，过冷水后沥干水份备用；
3/11. 蒜和小红辣椒切碎；
4/11. 马齿苋在加了盐的沸水里烫一下；
5/11. 过冷水；
6/11. 马齿苋沥干水份，木耳撕小块一同放入大碗里；
7/11. 锅里加油，爆香蒜和小辣椒；
8/11. 倒入大碗里拌匀；
9/11. 调酱汁，把所有调料加入小碗里；
10/11. 把酱汁浇到马齿苋和木耳上拌匀装盘即可。
11/11. 马齿苋味酸，性寒；质粘滑利。
食材功效信息
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泄、止痢、消炎止痛等功效；可与猪肠、黄花菜、大蒜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补气血、防癌等功效；可与竹笋、春笋、猪血搭配；与田螺、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马齿苋凉拌木耳热量43 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质2.28 克
- 碳水化合物9.23 克
- 钠35 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾215 毫克