| 培根芝士面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 188克 | 培根芝士面包卷热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于听音乐700分钟消耗的热量...60 | |||||
培根芝士面包卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、培根（6片）、酵母（3克）、高粉（250克）、砂糖（18克）、盐（2克）、黄油（25克）、牛奶（120克）、芝士（6片）、葱花（少许）、马苏里拉芝士（少许）
1/12. 先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包机开始和面
2/12. 和成面团后加入切小的黄油粒，继续和面
3/12. 把面团和成可以拉出薄膜的状态
4/12. 放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
5/12. 取出后压扁排气分成6等份，松弛10分钟
6/12. 取一个小面团擀成长条状，放上培根和芝士片
7/12. 慢慢卷起来
8/12. 一切为二
9/12. 把面胚排放在纸膜中
10/12. 放入烤箱低温二次发酵
11/12. 撒上适量马苏里拉芝士和葱花
12/12. 放入预热好的烤箱180度烤20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、桂圆肉、干贝搭配；与味精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
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营养信息
- 培根芝士面包卷热量700 千卡
- 脂肪46.78 克
- 蛋白质51.18 克
- 碳水化合物1.77 克
- 钠2215 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克