| 虾仁鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 972克 | 虾仁鸡蛋炒饭热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于冰上钓鱼688分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁鸡蛋炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（1盘）、鸡蛋（2只）、胡萝卜（适量）、脆皮肠（适量）、虾（15只）、香菇（5朵）、蒜苗（2颗）、蒜头（4瓣）、生抽（适量）、芝麻油（适量）
1/9. 虾去头去壳去虾肠，然后切成小段，加入一点胡椒粉和盐腌制
2/9. 隔夜米饭一碗，需要放冰箱保鲜一个晚上
3/9. 乡菇提前半小时用热水泡发，然后切成小丁，胡罗卜、脆皮肠、蒜头切沫
4/9. 鸡蛋两只盛入碗中打散备用，蒜苗切小段
5/9. 鸡蛋下锅煎熟后用铲子铲碎，捞出备用
6/9. 锅内热油后放入乡菇煎出香味捞出，同样的方法放入蒜沫煎出香味
7/9. 腌制好的虾仁下锅滑炒好捞出
8/9. 锅内留一点底油，放入胡罗卡、脆皮肠和蒜苗炒一下
9/9. 倒入米饭炒散，再加入之前煎熟的几种配料，加入一大勺生抽、几滴芝麻油大火翻炒均匀
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、消除疲劳、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、延缓衰老等功效；可与丝瓜、海虾、紫菜搭配；与豆奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、帮助消化等功效；可与菠菜、黄豆、西瓜搭配；与白萝卜、山楂、醋相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、抗早衰、降血压等功效；可与藕、西兰花、枸杞搭配；与西红柿、葡萄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁鸡蛋炒饭热量1376 千卡
- 脂肪34.81 克
- 蛋白质51.76 克
- 碳水化合物43.12 克
- 钠369.2 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾383 毫克