| 百合银耳红枣羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 79克 | 百合银耳红枣羹热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于仰卧起坐21分钟消耗的热量...480 | |||||
百合银耳红枣羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
桃胶（适量）、皂角米（适量）、银耳（适量）、红枣（适量）、百合（适量）、冰糖（适量）
1/10. 银耳清水稍微泡下就软了，洗洗干净，切碎，根部不要；
2/10. 加清水浸泡，可以第一天泡，第二天熬，泡的水里含有胶原蛋白，就不要倒了，直接煮就行；
3/10. 皂角米也洗净，跟银耳放一起泡；
4/10. 没泡的皂角米，和泡好的，相差这么大！
5/10. 将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，泡到中间没有硬芯，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；
6/10. 看见很多黑的吧，要换几次水弄干净；洗净，掰成小块的桃胶，已经满满一碗了；
7/10. 百合洗净可以跟银耳一起泡，也可不泡；
8/10. 桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，水漫过这些食材，高压锅猪蹄档或者普通锅大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠；
9/10. 桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，水漫过这些食材，高压锅猪蹄档或者普通锅大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠；
10/10. 加入红糖待融化即可。
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、养颜、清热等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肤养颜、祛风消肿、清肝明目等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、生津、提神等功效；可与莲子、冰糖、茡荠搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合银耳红枣羹热量165 千卡
- 脂肪4.75 克
- 蛋白质19.12 克
- 碳水化合物165 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克