| 山药蕃茄意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 总量 | 188克 | 山药蕃茄意大利面热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于拖地板29分钟消耗的热量...210 | |||||
山药蕃茄意大利面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
意大利面（200公克）、新鲜蕃茄（100公克）、白色山药（200公克）、大蒜（2瓣）、盐及胡椒粉（各少许）、洋葱（1/4个）、高汤（200公克）、橄榄油（40公克）、巴西利（20公克）
1/6. 将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。
2/6. 将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。
3/6. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
4/6. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5/6. 平底锅中倒入橄榄油，放入大蒜末炒香后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄丁及山药条略炒一下，再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透。
6/6. 捞起作法4的意大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药蕃茄意大利面热量102 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质1.54 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克