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十香醉排骨的热量和减肥功效

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十香醉排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
荸荠122千卡61千卡1.2克0.2克
总量675十香醉排骨热量/卡路里1376千卡
健美操 热量1376千卡,相当于健美操295分钟消耗的热量...280

十香醉排骨的做法共9个步骤

食材主料/辅料

排骨(1斤)、荸荠(200克)、酱油(适量)、白砂糖(少许)、香醋(少量)、番茄酱(少许)、浓缩橘汁(适量)、咖喱粉(少许)、芝麻酱(少许)、香油(适量)、味精(少量)、大葱(少许)、大蒜(白皮)(少许)、姜(适量)、淀粉(适量)、花生油(适量)

1/9. 将排骨切小块,加苏打粉,精盐,少量料酒抓匀腌制一个晚上待用;

2/9. 淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆;

3/9. 将里切好的排骨上浆挂糊,备用;

4/9. 荸荠拍扁切碎,每粒四开切;

5/9. 葱去根须,洗净,取葱白切珠,蒜头切茸;

6/9. 将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末、少量水调在一起待用;

7/9. 锅置旺火上,下花生油烧七成热时,倒入上浆的里排骨炸熟呈金黄色,捞起,沥干油;

8/9. 炒锅放少量油,下入荸荠,再下入排骨翻炒均匀;

9/9. 排骨、马蹄倒入调好的味汁盆中,翻颠几下即成。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、润燥等功效;可与山楂、白菜、丝瓜搭配;与菊花、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、降压防病等功效;可与木耳、核桃、香菇搭配;

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营养信息

  • 十香醉排骨热量1376 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质19.5 克
  • 碳水化合物15.9 克
  • 60.2 毫克
  • 12 毫克
  • 1.4 毫克
  • 580 毫克

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