| 麻辣田鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田鸡腿 | 克 | 474千卡 | 79千卡 | 11.8克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 679克 | 麻辣田鸡热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于登山机88分钟消耗的热量...402 | |||||
麻辣田鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
田鸡腿（600克）、蛋清（1汤匙）、酱油（1汤匙）、生粉（2汤匙）、大蒜片（3汤匙）、青辣椒（2只）、红辣椒（3只）、调味料：酱油（2汤匙）、香油（1茶匙）、生粉（l／2汤匙）、白糖（1／2汤匙）、镇江醋（1／2汤匙）、酒（1汤匙）
1/3. 将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。
2/3. 青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。
3/3. 烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可。
食材功效信息
田鸡腿的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补虚、提高免疫力等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、苋菜、小米搭配；与鹅、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣田鸡热量588 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠346.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾246 毫克