法式乳蛋饼的热量和减肥功效

分享到：

法式乳蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
奶油	克	1327千卡	879千卡	0.7克	97克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	220克	法式乳蛋饼热量/卡路里1426千卡
热量1426千卡，相当于网球238分钟消耗的热量...360

法式乳蛋饼的做法共5个步骤

乳蛋饼皮(英文是 QUICHE PASTRY)（1张）、奶油（适量）、鸡蛋（8个）、蒜彻碎（2片）、洋葱彻条（2个）、青豆(超市买雪冻的)（1/3杯）、云南小白瓜（2根）、焙根彻碎（4条）、碎芝士（1/2 杯）

1/5. 超市现成的乳蛋饼皮(英文是 QUICHE PASTRY)1张, (如果买不到，用面粉加鸡蛋水和黄油像做饺子皮那样，做成一张大约32公分X30公分的底皮)

2/5. 将一个5公分深15公分直径的圆烤盘扫油

3/5. 将做好的底皮置于烤盘，将边角裁去。

4/5. 将打好的鸡蛋，奶油和蒜蓉放到一个碗，撒点盐和胡椒粉。将洋葱，青豆，小白瓜，焙根碎和杯碎芝士混合到另外一个碗，撒到有底皮的烤盘，然后鸡蛋奶油混合淋在上面。放进160-180度的烤箱大概45分钟或者乳蛋饼成金黄色

5/5. 这份量大概可以4人食用。
如果一次吃不完，可以放进冰箱2-3天，吃的时候用微波炉加热。我经常在头天做好，第二天当早餐。

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与肥牛、辣椒、香椿搭配；与味精、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；