| 羊肚炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 羊肚炖土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于水上排球75分钟消耗的热量...180 | |||||
羊肚炖土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肚丝（400克）、羊头肉（100克）、土豆（1个）、葱（半颗）、姜（1块）、大蒜（四瓣）、干辣椒（两个）、料酒（50克）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备好各种材料。
2/9. 汤锅里加水，等水开后加入一半量切片的葱、姜。
3/9. 锅里的水飘出葱味的时候放入羊肚及头肉，再加入料酒，差不多煮2分钟就捞出羊肚控干水分。这主要是为了去除羊的膻味以及多余的油脂。
4/9. 将剩下的葱、姜、蒜切细碎备用。
5/9. 炒锅中油烧热加入葱、姜、蒜爆香。
6/9. 加入焯好的羊肚及头肉，略炒一下加入料酒及生抽，炒出香味后加水。
7/9. 水一定要加够，这是差不多煮了5分钟时，汤还是很清。
8/9. 20分钟后汤明显白了浓了很多吧，现在可以加入适量的盐、糖、鸡精调味了。
9/9. 加入切好的土豆条继续煮，直到土豆酥烂为止就大功告成了！！！！
食材功效信息
羊头肉具有促进消化、益劳损、促消化等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、和中养胃等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肚炖土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克