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羊肚炖土豆

羊肚炖土豆的热量和减肥功效

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羊肚炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量296羊肚炖土豆热量/卡路里225千卡
安装雨水槽 热量225千卡,相当于安装雨水槽38分钟消耗的热量...360

羊肚炖土豆的做法共9个步骤

食材主料/辅料

羊肚丝(400克)、羊头肉(100克)、土豆(1个)、葱(半颗)、姜(1块)、大蒜(四瓣)、干辣椒(两个)、料酒(50克)、生抽(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)
羊肚炖土豆的做法图解1

1/9. 准备好各种材料。

羊肚炖土豆的做法图解2

2/9. 汤锅里加水,等水开后加入一半量切片的葱、姜。

羊肚炖土豆的做法图解3

3/9. 锅里的水飘出葱味的时候放入羊肚及头肉,再加入料酒,差不多煮2分钟就捞出羊肚控干水分。这主要是为了去除羊的膻味以及多余的油脂。

羊肚炖土豆的做法图解4

4/9. 将剩下的葱、姜、蒜切细碎备用。

羊肚炖土豆的做法图解5

5/9. 炒锅中油烧热加入葱、姜、蒜爆香。

羊肚炖土豆的做法图解6

6/9. 加入焯好的羊肚及头肉,略炒一下加入料酒及生抽,炒出香味后加水。

羊肚炖土豆的做法图解7

7/9. 水一定要加够,这是差不多煮了5分钟时,汤还是很清。

羊肚炖土豆的做法图解8

8/9. 20分钟后汤明显白了浓了很多吧,现在可以加入适量的盐、糖、鸡精调味了。

羊肚炖土豆的做法图解9

9/9. 加入切好的土豆条继续煮,直到土豆酥烂为止就大功告成了!!!!

食材功效信息

羊头肉具有促进消化、益劳损、促消化等功效;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、和中养胃等功效;可与肥牛、豇豆、豆角搭配;与樱桃番茄、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肚炖土豆热量225 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
  • 2.7 毫克
  • 8 毫克
  • 0.8 毫克
  • 342 毫克

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