| 咸肉炖笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 576克 | 咸肉炖笋热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于盖屋顶101分钟消耗的热量...360 | |||||
咸肉炖笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
笋（适量）、咸肉（适量）、雪里蕻（适量）、生姜（适量）
1/7. 把咸肉切块，过水待用。
2/7. 笋切片，也过一下水。
3/7. .......
4/7. 咸肉加水，姜块，放压力煲里压一下。
5/7. 因为咸肉本色咸就不用放盐了，压好放入笋片，倒入砂锅。
6/7. 大火烧开，小火稍微焖上8分钟的样子。加雪里蕻，白糖少许。就可以装碗了。
7/7. 咸肉的味道和笋的鲜香充分融合，而且蛋白质和纤维素完美搭配，是一道既美味又营养的春季菜肴。
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有利尿通便、和中润肠、利隔爽胃等功效；可与海参、猪腰、鲍鱼搭配；与糖浆、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、消食、润燥等功效；可与藕、银耳、大白菜搭配；与香菜、红豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、明目、止泻等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉炖笋热量607 千卡
- 脂肪36.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物9 克
- 钠3500.2 毫克
- 钙313 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1145 毫克