| 日式咖哩乌龙面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌龙面 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 665克 | 日式咖哩乌龙面热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于舞厅177分钟消耗的热量...270 | |||||
日式咖哩乌龙面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌龙面（250公克）、高丽菜片（20公克）、鸿禧菇（30公克）、韭菜（20公克）、虾仁（30公克）、蛋（1颗）、日式咖哩块（1格）、咖哩粉（1小匙）、日式高汤（2杯）、酱油（1大匙）、七味辣椒粉（少许）
1/4. 将鸿禧菇根部切除，用盐水稍微抓洗一下，再用手轻轻剥开，韭菜切段备用。
2/4. 煮开一锅水，将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段分别汆烫至熟备用。
3/4. 将锅子烧热，放入1大匙油，先将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段放入炒过，再加入咖哩粉、虾仁一起炒香，加入高汤煮开后，将咖哩块放入，再加入酱油，拌匀后即为咖哩汤汁。
4/4. 乌龙面烫熟后，用冷水沖洗掉表面黏滑液，放入作法3的咖哩汤汁中煮1分钟，倒入碗内，打上1颗蛋，撒上少许七味辣椒粉即完成，趁热拌匀即可食用。
食材功效信息
乌龙面的热量284千卡（每100克）；具有促消化、改善贫血、促进消化等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与青鱼、鸡蛋、猪血搭配；与牛肉、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性欲、提高性功能等功效；可与大白菜、海马、娃娃菜搭配；与木瓜、番茄、洋葱相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 日式咖哩乌龙面热量797 千卡
- 脂肪14.42 克
- 蛋白质31.879999 克
- 碳水化合物67.65 克
- 钠632 毫克
- 钙184 毫克
- 铁8.44 毫克
- 钾764 毫克