| 南瓜牛蹄枣卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 152克 | 南瓜牛蹄枣卷热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于背包旅行6分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜牛蹄枣卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、蜂蜜（适量）、红枣（适量）
1/8. 面粉加入南瓜泥、酵母、蜂蜜揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2/8. 红枣洗净备用。
3/8. 将面团排气后，擀成约5毫米厚的面饼，切成约6厘米的正方形。
4/8. 将一个面皮的两端放上红枣，枣要微露出一点来。
5/8. 按住两头，边整理边卷。
6/8. 用手将卷好的面卷捏弯，中间可抹一点水使其粘合。
7/8. 整好形的面卷。
8/8. 醒发至面卷松软，拈在手里有发轻的感觉，大火，上气后蒸十分钟，关火两分钟后开盖。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、治疗高血压、通便等功效；可与枣、牛里脊、莲子搭配；与油菜、海鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜牛蹄枣卷热量43 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.81 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克