| 冬南瓜瓦夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 13克 | 冬南瓜瓦夫饼热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于冰上钓鱼12分钟消耗的热量...120 | |||||
冬南瓜瓦夫饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
筛过的低筋面粉（400克）、小苏打粉（bakingsoda）（1茶匙半）、肉桂粉（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、大鸡蛋（4个）、黄砂糖（150克）、冷冻冬南瓜（wintersquash）泥（340克）、低脂白脱牛奶（酪乳buttermilk）（适量）、蔬菜油（60毫升）、橙皮丝（1茶匙半）、香草精（1茶匙）
1/3. 烤箱预热至95摄氏度。预热华夫饼煎饼机（华夫饼铁模）。
2/3. 取一中碗，拌合面粉、小苏打粉、肉桂粉和盐。另取一大钢盆，打入鸡蛋，与砂糖拌匀，然后拌入冬南瓜泥、白脱牛奶、蔬菜油、橙皮丝和香草精。再加入粉类，搅拌均匀。
3/3. 煎饼机上喷一些喷雾油，倒入拌好的面糊，使其均匀分布，每块10厘米见方的华夫饼约需60毫升面糊。按煎饼机说明书指示烘烤。烤好的华夫饼放在烤盘上，入烤箱保温。继续烘烤余下的华夫饼。如有必要，可在煎饼机上喷一些喷雾油。搭配新鲜水果或温热的枫糖浆，趁热食用。
食材功效信息
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血脂、引火归源等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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营养信息
- 冬南瓜瓦夫饼热量23 千卡
- 脂肪4.36 克
- 蛋白质22.02 克
- 碳水化合物81.17 克
- 钠10249 毫克
- 钙1854 毫克
- 铁51.4 毫克
- 钾3318 毫克