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梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕的热量和减肥功效

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梭子蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹484千卡95千卡15.9克3.1克
年糕468千卡156千卡3.3克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量879梭子蟹炒年糕热量/卡路里1051千卡
走路 热量1051千卡,相当于走路162分钟消耗的热量...390

梭子蟹炒年糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(2只)、年糕(300克)、鸡蛋(3个)、姜(适量)、淀粉(适量)、生抽(3克)、白糖(5克)
梭子蟹炒年糕的做法图解1

1/14. 年糕片加入清水泡20分钟。

梭子蟹炒年糕的做法图解2

2/14. 梭子蟹冲洗干净。

梭子蟹炒年糕的做法图解3

3/14. 把梭子蟹斩成大块。

梭子蟹炒年糕的做法图解4

4/14. 鸡蛋打在碗中,【不要打散】。

梭子蟹炒年糕的做法图解5

5/14. 梭子蟹的切面沾上淀粉。

梭子蟹炒年糕的做法图解6

6/14. 锅中放油,烧热下入蟹块煎炸至变色。盛出。

梭子蟹炒年糕的做法图解7

7/14. 再倒入蛋液搅拌均匀至凝固后盛出。

梭子蟹炒年糕的做法图解8

8/14. 下入姜丝爆香。

梭子蟹炒年糕的做法图解9

9/14. 加入煎炸好的蟹块翻炒均匀。

梭子蟹炒年糕的做法图解10

10/14. 加入生抽 糖继续翻炒。

梭子蟹炒年糕的做法图解11

11/14. 加入清水,没过蟹。

梭子蟹炒年糕的做法图解12

12/14. 加入年糕片炒均。

梭子蟹炒年糕的做法图解13

13/14. 再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

梭子蟹炒年糕的做法图解14

14/14. 转中火烧至汤汁浓缩,年糕软糯即可。

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、消除水肿、治疗高血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与石榴、柿子、葡萄相克,同食可能会引起不适;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、延年益寿、补虚等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与肥牛、洋葱、茼蒿搭配;与田鸡、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 梭子蟹炒年糕热量1051 千卡
  • 脂肪13.21 克
  • 蛋白质31.76 克
  • 碳水化合物36.32 克
  • 679.8 毫克
  • 367 毫克
  • 5.85 毫克
  • 427 毫克

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