| 荞麦面蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 800克 | 荞麦面蒸包热量/卡路里2526千卡 | |||
 热量2526千卡，相当于汽车打蜡561分钟消耗的热量...270 | |||||
荞麦面蒸包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（200克）、面粉（400克）、猪肉馅（200克）、香菇（100克）、西葫（400克）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（少许）、盐（适量）、鸡精（少量）、香油（少许）、包子馅调料（少量）、酵母（5克）
1/7. 西葫洗净擦丝，挤干
2/7. 荞麦面、面粉、酵母和成面团，饧15分钟
3/7. 猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟
4/7. 香菇切末
5/7. 将切好的香菇、西葫倒入肉馅中，加葱姜末拌匀备用
6/7. 下剂，擀皮，包成包子
7/7. 包好后，温水下锅放上包子，饧大约15分钟，开火再大汽蒸15分钟，效果非常好
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾益气、下气宽肠、祛痰等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与莲藕、南瓜、紫菜搭配；与豆类、北极虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荞麦面蒸包热量2526 千卡
- 脂肪18.99 克
- 蛋白质39.22 克
- 碳水化合物128.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克