| 可颂面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛油 | 克 | 740千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 410克 | 可颂面包热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于吉特巴舞394分钟消耗的热量...288 | |||||
可颂面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、白糖（60克）、牛油（100克）、啤酒酵母（20克）、蛋（4颗）、盐（少许）、果酱（适量）
1/3. 将过筛的面粉与糖混合,加入软化的牛油、加入温水的酵母和4颗蛋黄。面团搓揉约15分钟后,将蛋白加上盐打泡后一并放入面团中。
2/3. 将面团分成数个小面团,将之塑成等腰三角形。再将少许的果酱一一放在三角形的一角,并且小心地将三角形卷起成柱体。
3/3. 把可颂放置涂上油的烤盘上,并放入微温的烤箱中约1～2小时,使之发酵。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充营养、促消化、帮助消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可颂面包热量1890 千卡
- 脂肪82.5 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物163.5 克
- 钠603.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾131 毫克