| 橙皮果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 112克 | 橙皮果酱热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于乒乓球73分钟消耗的热量...240 | |||||
橙皮果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
橙皮（适量）、白砂糖（适量）
1/5. 橙子吃之前仔细地清洗外皮，吃剩的橙皮削去白色的部分，用淡盐水浸泡半小时。
2/5. 浸泡后的橙皮用凉开水洗去咸味，切成细丝。
3/5. 橙皮丝铺在干净无油无水的容器中，铺一层橙皮丝，撒一层白砂糖。
4/5. 密封好后腌制三至四天，将腌好的橙皮丝连同浸出的汁倒入砂锅中，加两勺清水，小火熬煮至透明粘稠。
5/5. 最后这一步，可做可不做，有的人直接制成丝状，我因为喜欢涂面包，觉得还是酱状更方便涂抹，所以用料理机将橙皮丝打碎，再放入微波炉内高火叮两分钟，即可。
食材功效信息
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有快气利隔、杀鱼蟹毒、消食和胃等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 橙皮果酱热量293 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物124.5 克
- 钠1.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1 毫克
- 钾5 毫克