| 葡萄慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 葡萄慕斯蛋糕热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于蹲起452分钟消耗的热量...240 | |||||
葡萄慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无糖消化饼干（200克）、牛奶（100克）、淡奶油（200克）、黑加仑果汁粉（20克）、鱼胶粉（5克）、柠檬汁（100毫升）、马奶子葡萄（300克）
1/8. 材料A：无糖消化饼干200g，牛奶100g。
材料B: 淡奶油200g，黑加仑果汁粉20g、鱼胶粉5g、柠檬汁100ml。
材料C: 马奶子葡萄300g。
2/8. 压碎消化饼，拌入牛奶。
3/8. 把消化饼糊均匀的涂进去；烤箱预热200度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。
4/8. 黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀，加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化。
5/8. 把淡奶油打到八分发。
6/8. 倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀，得到慕斯糊。
7/8. 在放凉的派皮里，倒入1/4高的慕斯糊，撒一层提子。
8/8. 再重复过程七一遍，直到慕斯糊装满塔皮就可以了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与红糖、醋、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、散瘀消肿、止血等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与橘子、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄慕斯蛋糕热量1809 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质92.61 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠638.2 毫克
- 钙537 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾466 毫克