| 橙皮果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 982克 | 橙皮果酱热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于开车676分钟消耗的热量...120 | |||||
橙皮果酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
橙子（10个）、麦芽糖（150克）、细砂糖（150克）、柠檬（半个）
1/4. 橙子取肉留皮
2/4. 首先，要处理橙皮，白色部分有点苦涩，要去掉。水浸橙皮4个小时以上，然后煮大概45分钟。
3/4. 煮过的橙皮很容易去掉白色部分， 用勺子挂掉白色部分，这是去掉和没去掉的对比。
4/4. 将处理过的橙皮切碎粒，放入半个柠檬汁，麦芽糖，熬煮至麦芽糖全部溶解，加入细砂糖煮至酱汁浓稠，出现果胶即可。
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、消积食、解油腻等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、槟榔、虾相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、预防便秘、滋润内脏等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、解盐卤毒等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、止咳、开胃醒脾等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂干、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙皮果酱热量1352 千卡
- 脂肪1.52 克
- 蛋白质8.24 克
- 碳水化合物189.15 克
- 钠38.5 毫克
- 钙222 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾710 毫克