| 真姬菇炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 真姬菇 | 克 | 21千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛肉丝 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 429克 | 真姬菇炒三丝热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于帆船运动56分钟消耗的热量...180 | |||||
真姬菇炒三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
真姬菇（1盒）、牛肉丝（50克）、胡萝卜（1小根）、尖椒（2根）、花椒粉（1小勺）、生抽（1小勺）、盐（1小勺）、老抽（二分之一小勺）、白糖（二分之一小勺）、稀释水淀粉（15毫升）
1/4. 胡萝卜，尖椒洗净备用；
2/4. 牛肉切丝、胡萝卜切丝、尖椒切细圈、葱花适量；
3/4. 真姬菇去除根部杂质，洗净，焯烫2分钟后捞出备用；
4/4. 锅内放一勺油，待油热后放入葱花和花椒粉炒出香味，加入牛肉丝煸炒至发白，加入胡萝卜丝煸炒1分钟，再加入尖椒圈炒1-2分钟，最后加入焯好的真姬菇炒1分钟左右，加入调味料翻炒均匀，加入水淀粉勾芡浓稠后出锅即可。
食材功效信息
真姬菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇痛、镇咳、通便排毒等功效；
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有强筋壮骨、暖胃、补虚养血等功效；可与大白菜、茭白、洋葱搭配；与橄榄、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与圆白菜、绿豆芽、西瓜搭配；与白萝卜、苹果、醋相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、开胃消食等功效；可与北极虾、小白菜、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 真姬菇炒三丝热量167 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物76.5 克
- 钠52.2 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾499 毫克