| 栗子焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜栗子 | 克 | 448千卡 | 179千卡 | 4.2克 | 0克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1100克 | 栗子焖鸡热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡，相当于乘双连雪橇303分钟消耗的热量...420 | |||||
栗子焖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜栗子（10粒）、鸡肉（半斤）、大蒜（一粒）、黄酒（适量）、姜片（四片）、红葱头（两个）、白糖（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、葱花（少许）
1/5. 栗子去壳，放入水中焯水两分钟（这一个步骤轻松的能够去掉栗子的皮，手一撕皮就下来了）
2/5. 去皮的栗子，每个用刀切成三到四小块的模样，再例外入锅中火煮三－四分钟，中间可以加盐入味。因为栗子肉比较结实，不易入味。
3/5. 在之前煮栗子的时候，外面切好姜片，拍碎葱头，加盐，少量糖，料酒腌制鸡肉十五分钟。
4/5. 锅里热油，放入蒜末，炒香，加入鸡块，翻炒至出香味
5/5. 直到水干，鸡块变黄色，加入一大碗水，末过鸡块就好，倒入栗子，一起中火焖五分钟水差不多收汁即可装碟，撒葱花！
食材功效信息
鲜栗子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚损、调月经等功效；可与板栗、冬瓜、豇豆搭配；与明虾、芝麻、北极虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、降血糖等功效；可与醋、火腿、生菜搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、行血脉、活血等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、帮助消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子焖鸡热量2120 千卡
- 脂肪110.4 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物208.2 克
- 钠10164.1 毫克
- 钙222 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1143 毫克