| 米蘭式炸小牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 米蘭式炸小牛排热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于伸展操34分钟消耗的热量...150 | |||||
米蘭式炸小牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
帶骨小牛肉(不吃牛者使用豬里肌排來做)（3片）、蛋（1顆）、麵包粉（适量）、鹽（适量）、黑胡椒粉（适量）、澄清奶油（适量）
1/3. 將里肌排的筋切斷，如果為了方便食用，可剪去骨頭的部份
2/3. 里肌排沾上蛋汁，兩面在壓上麵包粉
3/3. 放入加熱澄清奶油的平底鍋中兩面煎到金黃色，取出後灑上鹽及黑胡椒即可
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 米蘭式炸小牛排热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克