| 日式炸猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 面包糠 | 克 | 951千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 908克 | 日式炸猪扒热量/卡路里2473千卡 | |||
 热量2473千卡，相当于编织707分钟消耗的热量...210 | |||||
日式炸猪扒的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪大排（2快）、面包糠（300克）、鸡蛋（2个）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、黄酒（适量）、食用油（500克）
1/14. 大排切块用盐，味精，黄酒，姜蓉，胡椒粉腌渍30分钟
2/14. 打鸡蛋2个
3/14. 将腌制好的猪扒裹上蛋液
4/14. 面包糠
5/14. 放入面包糠用手压平
6/14. 压好的面包糠
7/14. 急汁
8/14. 番茄沙司
9/14. 加在一起
10/14. 黄瓜切片，包心菜切丝，番茄开花
11/14. 比例一瓶加两汤匙
12/14. 摆上碟头，放上花边纸
13/14. 将压好的猪扒吧，放进8成热的油里炸制金黄
14/14. 捞起改刀，放入盘中，淋上调好的番茄酱
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、益精补血等功效；与苦瓜、鲫鱼 相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促进肠胃蠕动、止咳平喘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与丝瓜、银鱼、海虾搭配；与田鸡、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式炸猪扒热量2473 千卡
- 脂肪34.91 克
- 蛋白质38.86 克
- 碳水化合物62.42 克
- 钠186.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克