| 酸奶杏桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 无盐黄油 | 克 | 473千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 420克 | 酸奶杏桃蛋糕热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于水上排球536分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶杏桃蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、细砂糖（80克）、盐（1克）、鸡蛋（1又1/3个）、特浓酸奶（200克）、无盐黄油（66克）、泡打粉（1又1/3小勺）、生核桃仁（50克）、新鲜杏桃（数个）
1/5. 黄油提前室温软化，加入砂糖打至羽化；分次加入蛋液搅打均匀
2/5. 加入酸奶，拌匀
3/5. 低粉加泡打粉混合后过筛2次，加入蛋糖油混合液里拌匀
4/5. 加入核桃碎拌匀，倒入模具中，放上杏桃并轻按一下（这个模具防粘性特好，不然请预先在模底垫好油纸，周围抹油做好防粘处理）
5/5. 烤箱预热180度，中层烤焙约35～40分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、促消化等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与干辣椒、洋葱、羊排搭配；与糖精、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 酸奶杏桃蛋糕热量1608 千卡
- 脂肪92.72 克
- 蛋白质24.81 克
- 碳水化合物229.08 克
- 钠10185.4 毫克
- 钙159 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾172 毫克