| 姜味豆腐冰淇淋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 甜豆浆 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 2.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻酱 | 克 | 95千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 榛子 | 克 | 94千卡 | 628千卡 | 14.95克 | 60.75克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 826克 | 姜味豆腐冰淇淋蛋糕热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡，相当于骑独轮车172分钟消耗的热量...300 | |||||
姜味豆腐冰淇淋蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（250克）、甜豆浆（200毫升）、白糖（50克）、芝麻酱（25克）、姜（25克）、紫薯（50克）、榛子（15克）、葡萄干（15克）、水泡腰果（50克）、白糖（20克）、香草精（少许）、水（少许）
1/6. 提前将冰淇淋机内桶从机体内取出，置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感，约13小时；
2/6. 将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打；
3/6. 搅打细腻至有纹路出现，放冷藏保存；
4/6. 取冰淇淋机，打开电源盒盖，连接电源；
5/6. 按前侧边按钮，打开冰淇淋机上盖；
6/6. 将冻好的内桶入冰淇淋机内，倒入打细的豆腐冰淋淇原浆；
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、补脾益胃、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
甜豆浆的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利大肠、治疗高血压等功效；可与胡萝卜、花生、莲子搭配；与鹌鹑蛋、药物、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有促进骨骼发育、益肝养发、养血护肤等功效；可与油麦菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜味豆腐冰淇淋蛋糕热量859 千卡
- 脂肪76.38 克
- 蛋白质42.82 克
- 碳水化合物411.74 克
- 钠4208 毫克
- 钙537 毫克
- 铁19.45 毫克
- 钾2833 毫克