| 红醋栗香草重乳酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 红醋栗香草重乳酪热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于踩水209分钟消耗的热量...240 | |||||
红醋栗香草重乳酪的做法共12个步骤
食材主料/辅料
6寸海绵蛋糕（1片）、奶油奶酪（250克）、冷冻红醋栗（50克）、香草砂糖（60克）、香草棒（1根）、鸡蛋（2枚）、车达奶酪（2片）
1/12. 海绵蛋糕铺在模具底部。
2/12. 香草棒对半剖开，用刀尖刮出香草籽。
3/12. 将香草籽放入装奶油奶酪的料理盆中。
4/12. 香草棒的外皮埋在砂糖罐中保存，即成香草砂糖。
5/12. 奶酪用电动打蛋器低速略打松，加入糖继续打软。
6/12. 加入奶酪片搅打至混合均匀。
7/12. 加入1枚鸡蛋，换成手动打蛋器混合至均匀。
8/12. 再加入另1枚蛋，接着混合均匀。
9/12. 混合完成后的奶酪糊状态如图。
10/12. 将奶酪糊轻倒入模具，在台面上顿几下排出大泡。
11/12. 将红醋栗倒入奶酪糊，略搅散分布均匀。
12/12. 烤箱提前160预热后，放入模具，水浴烘烤60分钟。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与小米、干辣椒、明虾搭配；与柿子、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红醋栗香草重乳酪热量837 千卡
- 脂肪38.11 克
- 蛋白质19.66 克
- 碳水化合物4.22 克
- 钠647 毫克
- 钙127 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾250 毫克