| 乌仔粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 843克 | 乌仔粉丝汤热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于背部训练255分钟消耗的热量...210 | |||||
乌仔粉丝汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌贼鱼干（100克）、鸡肉（2块）、粉丝（1把）、鸡汤（2碗）、生姜（1块）、盐（1小勺）、鸡精（1小勺）、料酒（1小勺）
1/9. 准备好的用料。
2/9. 先把乌仔处理干净，顺着纹路撕开。
3/9. 加点水，料酒烧开焯烫一遍。
4/9. 粉丝提前用清水泡开。
5/9. 熟鸡肉同样撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫。
6/9. 油热后煸香姜末，加入乌仔和鸡肉。
7/9. 稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。
8/9. 改小火炖十分钟左右加入粉丝。
9/9. 再次烧开加盐，鸡精调味就可以。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋壮骨、调月经等功效；可与板栗、冬虫夏草、首乌搭配；与糯米、狗肾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 乌仔粉丝汤热量893 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠246.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾438 毫克