| 泡菜魔芋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 199克 | 泡菜魔芋面热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于堵缝隙70分钟消耗的热量...270 | |||||
泡菜魔芋面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
魔芋面条（150克）、泡菜（50克）、猪肉丝（50克）、黑木耳（30克）、鸡蛋（1个）、香菜（适量）、食用油（适量）、胡椒（适量）、盐（适量）、瑶柱（十几颗）、生粉（适量）、料酒（适量）
1/9. 将少许盐, 白胡椒，料酒，生粉加入肉丝内搅拌均匀， 腌制十分钟；
2/9. 将鸡蛋加少许盐打散备用；
3/9. 在锅中烧些水， 加入干瑶柱煮开；
4/9. 水烧开后加入切好的泡菜煮开；
5/9. 泡菜稍煮后分别加入黑木耳
6/9. 加入魔芋面条；
7/9. 煮开后加入腌制好的肉丝，煮上三到五分钟；
8/9. 待最后开后加入打散的鸡蛋，
9/9. 顺便加入盐， 白胡椒等调料， 汤开后就可以关火了。
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治便秘、促消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、延缓衰老、贫血等功效；可与芦荟、圆白菜、海蜇头搭配；与白萝卜、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、牡蛎 、紫菜搭配；与鹅、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜魔芋面热量316 千卡
- 脂肪40.65 克
- 蛋白质28.94 克
- 碳水化合物13.17 克
- 钠208.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾343 毫克