涮菜火锅的热量和减肥功效

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、养胃生津、除烦解渴等功效；可与猪肉、栗子、猪肝搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、止嗽下气、滋补健胃等功效；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、提高性欲、催乳等功效；可与韭菜、燕麦、燕麦片搭配；与葡萄、乌鸡、果汁相克，同食可能会引起不适；

肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗衰老、滋养脾胃等功效；可与茄子、香芋、菜花搭配；与木耳菜、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、益气和中、乳汁不足等功效；