| 双酱蒜苔杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜梗 | 克 | 295千卡 | 122千卡 | 3.40克 | 0.40克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 373克 | 双酱蒜苔杂菜热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于排球60分钟消耗的热量...480 | |||||
双酱蒜苔杂菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜梗（适量）、黄豆酱（适量）、蒜苔（50克）、洋葱（1个）、腊肠（1根）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/9. 所有食材准备好。
2/9. 所有菜洗净，蒜苔切段，白菜梗切条，洋葱切条，腊肠撕去肠衣，切片。
3/9. 炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。
4/9. 放腊肠片翻炒片刻。
5/9. 再放白菜梗翻炒1分钟。
6/9. 白菜水分炒出来后，放入蒜苔。
7/9. 蒜苔断生变色后，放入洋葱。
8/9. 所有食材差不多9成熟时，放入1勺黄豆酱，1勺辣椒酱，三分之一勺盐，半勺白糖。
9/9. 食材翻拌入味后，即可关火装盘。
食材功效信息
白菜梗的热量122千卡（每100克）；具有解渴利尿、利尿通便、清热除烦等功效；可与火腿、甜椒、鸭肉搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、养颜、催乳等功效；
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营养信息
- 双酱蒜苔杂菜热量476 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物48.4 克
- 钠3606.1 毫克
- 钙170 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾508 毫克