| 豇豆干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | 18.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 517克 | 豇豆干烧肉热量/卡路里2313千卡 | |||
 热量2313千卡，相当于瑜珈661分钟消耗的热量...210 | |||||
豇豆干烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干豇豆（适量）、五花肉（适量）、红烧汁（适量）、红椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）
1/12. 将干豇豆提前用水泡发，
2/12. 五花肉冷水下锅至煮熟捞出
3/12. 将泡发好的豇豆干用剪刀（用刀切也可）剪成六七厘米的长度
4/12. 煮好的肉切成块状
5/12. 锅内倒油后将肉块倒入锅内
6/12. 用食用油快速煸炒到肉出油
7/12. 放入切好的蒜葱红椒继续翻炒至出香味
8/12. 倒入红烧汁上色，倒少许料酒
9/12. 倒入豇豆干后翻炒
10/12. 加入两碗水和少量食盐后加盖
11/12. 大火烧开后改小火烧到汤汁收干
12/12. 装盘即可
食材功效信息
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效；可与南瓜、丝瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豇豆干烧肉热量2313 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠85 毫克
- 钙89 毫克
- 铁8.37 毫克
- 钾691 毫克