| 飞饼版鲔鱼千层酥&蓝莓千层酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 621克 | 飞饼版鲔鱼千层酥&蓝莓千层酥热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于看电视396分钟消耗的热量...90 | |||||
飞饼版鲔鱼千层酥&蓝莓千层酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 鲔鱼馅做法:
2/13. 土豆放微波炉高火转10分钟至酥软,取出去皮；
3/13. 洋葱和熟土豆切成小丁；
4/13. 将鲔鱼罐头中的油滗出到入锅中；
5/13. 油温后放入洋葱煸出香味, 放入土豆丁、玉米粒炒匀, 调入胡椒粉和盐一起炒匀, 拌入鲔鱼肉成为馅料备用.
6/13. 千层酥做法：
7/13. 飞饼稍微解冻后撒少许面粉擀软, 用模具或合适的瓶盖把飞饼压成两片圆片；
8/13. 再用比之前小一号的模具或瓶盖在其中的一片中间压出一个小圆孔，使其成为一个圆圈片；
9/13. 在圆片上刷上一层鸡蛋液, 然后放上另一圆圈片，稍微压一下使其粘在一起；
10/13. 烤盘上铺上烘陪纸,把做好的千层酥平铺在烤盘上,表面刷一层鸡蛋液；
11/13. 烤箱170度预热后, 放下层上下火15分钟；
12/13. 取出烤盘，再在表面刷一层鸡蛋液，在中间的圆孔里加入适量鲔鱼馅，洒上葱花（或者加上蓝莓酱就是蓝莓千层酥）；
13/13. 入烤箱170度中层，上下火5分钟即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、延缓衰老等功效；可与苹果、五花肉、猪骨搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、养颜等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、益肺宁心、保护肝脏等功效；可与豌豆、酸奶、豇豆搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、增强食欲等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与牡蛎 、荠菜、肥牛搭配；与茶叶、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飞饼版鲔鱼千层酥&蓝莓千层酥热量594 千卡
- 脂肪10.94 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物119.36 克
- 钠150.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾934 毫克