| 慈菇烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 慈菇 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | 5.33克 | 0.29克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 655克 | 慈菇烧肉热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡，相当于跳台滑雪300分钟消耗的热量...420 | |||||
慈菇烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
慈菇（适量）、五花肉（适量）、葱花（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、大蒜（适量）
1/5. 慈菇去皮洗净捞出控水，五花肉切块备用。
2/5. 热锅下油，油热后下五花块煎至出油且四周金黄后下姜蒜末炒香。
3/5. 加入辗碎的冰糖末炒至上色，调少许老抽炒匀。
4/5. 加开水，水要完全没过五花肉还稍多一点，盖上盖大火烧开后转小火烧30分钟左右
5/5. 下入处理好的慈菇，烧到慈菇熟烂后调入盐调味，撒少许胡椒粉，收汁后撒上葱花即可。
食材功效信息
慈菇的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、止血、止咳等功效；可与姜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与白菜、丝瓜、萝卜搭配；与鲫鱼、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 慈菇烧肉热量2100 千卡
- 脂肪52.62 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物20.23 克
- 钠103 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾1113 毫克