| 麻辣魔芋鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 魔芋 | 克 | 105千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 腌韭菜花 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 总量 | 1878克 | 麻辣魔芋鸡热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于减肥操108分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣魔芋鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、魔芋（1500克）、腌韭菜花（适量）、八角（两个）、草果（两个）、麻椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/6. 洗净、切块的鸡肉
2/6. 姜、蒜、料酒、酱油、八角两个、草果两个
3/6. 把配料炒香放进鸡肉，放进酱油和料酒各一勺、一起翻炒3-4分钟
4/6. 把切条的魔芋放进锅里一起翻炒7-8分钟，加一点盐继续翻炒
5/6. 把炒黄的鸡和魔芋放进高锅里， 用大火煮10-15分钟后，改用中火煮20-25分钟，加入腌制好的韭菜花，然后再用小火焖15分钟
6/6. 把焖好的鸡肉装盘即可上桌
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有洁胃、排毒、化痰软坚等功效；可与鸡肉、菠菜、猪肉搭配；
腌韭菜花的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾温阳、解毒、润肠通便等功效；可与鲫鱼、豆腐、牡蛎搭配；与蒜薹、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣魔芋鸡热量650 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质18.93 克
- 碳水化合物6.96 克
- 钠1289 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾407 毫克