| 棒子烤牛肋骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肋骨 | 克 | 2457千卡 | 351千卡 | 22.77克 | 28.11克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 937克 | 棒子烤牛肋骨热量/卡路里2961千卡 | |||
 热量2961千卡，相当于烤面包1184分钟消耗的热量...150 | |||||
棒子烤牛肋骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 第一步给肉洗澡，把血水洗出去，多洗几遍会比较没那么腥
洗完了在水里泡一下
2/4. ps. 给大家看一下棒子梨（没有的话什么梨都行）
洋葱+梨+蒜搅拌机打成泥
把肉取出来沥干水分，用打成的泥给肉马杀鸡~~~lol
小小的腌制一下
3/4. 蜂蜜+酱油+香油+葱+酒水+黑胡椒 搅和均匀倒进腌肉的盆子
腌制过夜味道最好，如果不能过夜，最少也要腌制一个小时
4/4. 烤吧，别烤太老了。平底锅什么的就ok了。不过如果有炭火考的话自然会有炭火的香气，没有的话大家凑活吃吧，吃到嘴里才是硬道理不一定要强求力不能及的
嗯...我觉得快吃出锅前抹点蜂蜜好吃的要起飞了...腌过的肉甜味没那么重...但总觉得这款肉甜点好吃..蜜汁烤肉的feel...
食材功效信息
牛肋骨的热量351千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗辐射、截疟、抗衰老等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与橙子、雪梨、茼蒿搭配；与千张、生菜、李子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牛五花肉、里脊牛肉、牛肋条肉搭配；与脆豆腐、香豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、火腿、五花肉搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒子烤牛肋骨热量2961 千卡
- 脂肪134.52 克
- 蛋白质39.34 克
- 碳水化合物123.43 克
- 钠6990 毫克
- 钙209 毫克
- 铁17.38 毫克
- 钾1250 毫克