| 香煎黄馍馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糜子面 | 克 | 940千卡 | 376千卡 | 8.10克 | 2.60克 |
| 总量 | 250克 | 香煎黄馍馍热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于打牌627分钟消耗的热量...90 | |||||
香煎黄馍馍的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糜子面（250克）、黍子面（50克）、温水（160克）、干酵母（5克）、红豆（250克）、红枣（50克）
1/10. 250克赤豆浸泡过夜，50克红枣洗净蒸熟去核。赤豆加水煮开，十五分钟后加入红枣一起煮，约三十分钟后加少许糖，再煮五分钟关火
2/10. 尽可能去除水份，用勺子按压拌匀冷却备用
3/10. 50克温水中加入5克干酵母，拌匀，静置十分钟。酵母水和余下的110克温水慢慢加入到250克糜子面和50克黍子面中
4/10. 用手揉成光滑状的面团
5/10. 烤箱下面放一盘温热水，把面团放在上面使得温度适合发酵，发酵六七个小时到原先面团的二倍大即可。（水要记得经常换哦）
6/10. 发酵好的面团先搓成条状
7/10. 取60克面团，先把它揉圆，再压扁，再用两只手拍来拍去，拍成这个样子大小，取40克豆沙红枣馅放在外皮上
8/10. 把它捏起来
9/10. 略搓圆，然后轻轻压扁
10/10. 先热锅，然后倒入适量油，油稍热后放入压扁的黄馍馍，待一面煎成金黄色后，翻面再煎另一面，等二面都变成金黄色即可
食材功效信息
糜子面的热量376千卡（每100克）；具有补气益气、养胃健胃等功效；与虾皮、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎黄馍馍热量940 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克