| 糯米藕圆 老少皆宜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 934克 | 糯米藕圆 老少皆宜热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡，相当于上网1375分钟消耗的热量...90 | |||||
糯米藕圆 老少皆宜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（3两）、藕（一块）、糯米（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、白胡椒面（适量）
1/9. 鲜肉馅，选肉是第一步，2分肥，8分瘦
2/9. 葱姜切末，越细越好！
3/9. 藕一段！剁，或者搅拌机，使藕成绒
4/9. 还得再细小！努力！
5/9. 肉馅中先加入葱姜末，料酒，食用油，白糖少许，盐，生抽，香油，淀粉少许，蛋清
6/9. 上一步搅拌均匀后，使肉馅呈现粘稠状，加入藕绒！搅拌，肉馅就会变得很白！
7/9. 水泡过的糯米，将水控干！
8/9. 戴一次性手套，将肉馅团成小肉团，滚上糯米，放入擦干水气的盘中
9/9. 上锅蒸！大约30分钟！出锅摆盘！撒些香菜沫
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补钙、生津液等功效；可与南瓜、菠萝、枇杷搭配；与何首乌、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、益胃健脾、散瘀等功效；可与红螺、猪肉、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、舒筋活血、止虚汗等功效；可与鸭肉、红豆、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米藕圆 老少皆宜热量2062 千卡
- 脂肪15.59 克
- 蛋白质26.42 克
- 碳水化合物97.399999 克
- 钠108.2 毫克
- 钙57 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾638 毫克