| 蒿子杆拌金针热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒿子杆 | 克 | 86千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 428克 | 蒿子杆拌金针热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于按摩37分钟消耗的热量...240 | |||||
蒿子杆拌金针的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒿子杆（适量）、金针菇（适量）、芝麻酱（适量）、盐（适量）
1/7. 将金针菇焯熟后捞出
2/7. 蒿子杆洗净后，放入烧沸的水中焯一下立刻捞出，
3/7. 将焯好的蒿子杆和金针菇分别切成小段
4/7. 调芝麻酱：将芝麻酱倒入碗中，
5/7. 加入少许盐，倒入适量凉白开，用筷子顺一个方向不断搅拌
6/7. 搅拌一会儿芝麻酱会越来越稠，再倒入一些凉开水，继续顺一个方向搅拌，一直到达芝麻酱稀稀的可以流动的状态即可
7/7. 将调好的芝麻酱浇在切好的蒿子杆金针菇上，再撒上些熟芝麻即可
食材功效信息
蒿子杆的热量36千卡（每100克）；具有润肺、清血、养心等功效；可与鸡胸肉、粳米、多宝鱼搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与西兰花、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒿子杆拌金针热量147 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质5.37 克
- 碳水化合物12.33 克
- 钠60.3 毫克
- 钙138 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾749 毫克