| 蛋奶华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 法香 | 克 | 79千卡 | 342千卡 | 30克 | 8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 278克 | 蛋奶华夫饼热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于拖地板95分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋奶华夫饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
全蛋（150克）、法香（适量）、胡萝卜（适量）、白糖（60克）、盐（适量）、牛奶（2克）、低粉（适量）、玉米淀粉（150毫升）、泡打粉（适量）、橄榄油（160克）、柠檬（1个）、巧克力（适量）
1/17. 蛋和糖混合到一起。
2/17. 把蛋和糖拌匀，直到砂糖融化为止。
3/17. 加入牛奶并搅拌均匀。
4/17. 把低粉、玉米淀粉、盐、泡打粉称量好。
5/17. 把混合好的粉类过筛备用。
6/17. 把搅拌好的蛋液过滤一下，加入到筛过的粉中。
7/17. 把蛋液和面粉搅拌均匀。
8/17. 加入20克橄榄油。
9/17. 把橄榄油和面糊搅拌均匀，静置一会儿，直到面糊没有颗粒为止。
10/17. 把融合好的面糊倒到杯里或者裱花袋（这样比较方便填入模具中）
11/17. 把模具放到炉灶上加热一会儿（就和平时炒菜一样，锅要先预热一会儿，避免粘锅）。
12/17. 在模具中上下都刷入适量的橄榄油（量要多一些，这样可以避免粘锅，烤好的华夫饼自动就会脱落，不会粘锅的）。
13/17. 把调好的面糊倒入模具中，要填满模具。
14/17. 然后把模具放到炉灶上，用小火加热，加热一会儿就会听到滋滋的响声，并且有热气从饼模四周散出。
15/17. 你能感觉到模具上盖被慢慢顶起来，两面大约各加热到4至5分钟（根据火候的大小来决定），热气没有的时候，就基本上好了。
16/17. 这时候可以慢慢打开饼模，如果已经烤好，饼自然就会脱落（切忌一定要多加一些油，避免粘锅的）
17/17. 烤好的华夫饼轻轻晃动饼模，直接倒入盘中即可。
食材功效信息
法香的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有修复老化皮肤、消除肠胃胀气、促进消化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、促进消化等功效；可与鲈鱼、比目鱼、卷心菜搭配；与西红柿、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋奶华夫饼热量334 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物74.6 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克