| 山药乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 778克 | 山药乌鸡汤热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于网球100分钟消耗的热量...420 | |||||
山药乌鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、山药（300克）、红枣（2颗）、姜（1块）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/8. 乌鸡洗净切块，红枣洗去浮灰，姜洗净切片。
2/8. 山药去皮切滚刀块，泡入水中备用。
3/8. 锅里倒水烧开，放入乌鸡焯水。
4/8. 焯好的乌鸡洗去表面的浮沫。
5/8. 处理好的乌鸡放入砂锅中，放入姜片、红枣，倒入清水，大火烧开后改小火锅煲一个小时。
6/8. 1个小时候放入山药煮开，继续用小火煲半小时。
7/8. 放入盐调味。
8/8. 出锅前撒上胡椒粉。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效；可与芸豆、山药、枣搭配；与皮皮虾、虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、养肺、清热等功效；可与枣（鲜）、薏米、白果搭配；与虾、黄瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药乌鸡汤热量702 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠82.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾536 毫克