| 葱烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 53克 | 葱烧海参热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于开会11分钟消耗的热量...90 | |||||
葱烧海参的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水发海参（10个）、小油菜（15棵）、大葱（2根）、鲍鱼汁（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉汁（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老母鸡汤（500克）、葱（50克）、姜（50克）、花生油（50克）
1/5. 小油菜去大叶洗净待用，
2/5. 水发海参要把肚子里沙线洗净待用！
3/5. 葱白用油煎至发黄，盛出待用！
4/5. 鲍鱼汁，生抽，蒸鱼豉汁，耗油一比一调成混合汁待用！
5/5. 起锅先把小油菜焯水捞出摆盘待用！锅中放油先炸点葱油，做法：葱块，姜片，蒜瓣，香菜，油烧至67成热，先放姜片，再放蒜瓣，葱快，最后放香菜炸至焦黄，捞出放葱白段炸至微黄捞出，葱油待用，留少许底油，倒入混合汁，料酒少许盐，白糖。加鸡汤，烧开放入海参，小火烧15分钟。放炸好葱白段大火收汤淋入少许淀粉，勾芡，淋香油出锅装盘即可！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒调味、抗菌等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧海参热量17 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克