豆腐皮儿卷酱肉丝的热量和减肥功效

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豆腐皮儿卷酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	759克	豆腐皮儿卷酱肉丝热量/卡路里1930千卡
热量1930千卡，相当于灭火161分钟消耗的热量...720

豆腐皮儿卷酱肉丝的做法共5个步骤

猪肉（适量）、豆腐皮（适量）、黄瓜（一根）、大葱（一根）、大蒜（两三瓣）、豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）、玉米淀粉（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）

1/5. 选取猪里脊肉或者通脊肉，洗净切丝，用少许盐，玉米淀粉抓匀腌制会儿

2/5. 将豆腐皮儿切成大小合适的长方块，入沸水中焯会儿，捞出控水。

3/5. 将黄瓜，大葱切丝备用。将豆瓣酱与甜面酱混合下，愿意费事就上锅蒸一下。不蒸也可以

4/5. 炒锅加热，加入适量食用油，下蒜末爆香后加入面酱翻炒后加入肉丝翻炒至熟，加少许水淀粉勾下芡汁，加鸡精调味儿盛出。亦可以先滑散肉丝盛出再炒酱最后倒入肉丝翻炒。

5/5. 取一张豆腐皮儿，放上葱丝，黄瓜丝，酱肉丝儿，卷起来就好了，搭配小米粥，简单的晚餐或者早餐就好了

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、补虚等功效；可与香菇、黑木耳、柿子搭配；与菠菜、豆类、田螺相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止汗、止咳消痰等功效；可与酱肉、前肘猪肉、猪天梯搭配；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、解毒消肿等功效；可与豆腐、蜂蜜、醋搭配；与西红柿、火龙果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与红枣、粳米、海虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、粳米、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；