| 鸡肉山药粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 980千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 816克 | 鸡肉山药粥热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于蹦床435分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡肉山药粥的做法共15个步骤
食材主料/辅料
粳米（200克）、山药（1根）、鸡胸脯肉（适量）、胡萝卜（100克）、姜（1小块）、葱叶（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花生油（适量）
1/15. 备料。山药洗净，胡萝卜去皮。
2/15. 粳米淘几遍，放清水泡半小时。
3/15. 米放入砂锅，加足量水，中火烧开，转小火。
4/15. 姜切末，胡萝卜切小丁。
5/15. 鸡肉剁碎，基本成泥。
6/15. 平底锅放放油，先放姜末煸炒一下。
7/15. 放入鸡茸煸炒出水汽。
8/15. 米炖约半小时后，将炒好的鸡茸放入砂锅内，搅拌一下。
9/15. 山药去皮，切丁，放水冲洗，去掉粘液。
10/15. 山药丁加入砂锅，搅拌。
11/15. 加入山药炖约20分钟。
12/15. 倒入胡萝卜丁
13/15. 加入胡萝卜炖约10分钟，放盐和胡椒粉。
14/15. 停火焖5分钟，出锅。
15/15. 放一些葱末或葱丝，既可点缀，也作调味。
食材功效信息
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血祛瘀、大便秘结、痔疮等功效；可与花生、熟地、小米面搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、白带多、延年益寿等功效；可与银杏、白果、芝麻搭配；与胡萝卜、鱼肉、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、增加食欲等功效；可与卷心菜、圆白菜、鲈鱼搭配；与白酒、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉山药粥热量1523 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质61.64 克
- 碳水化合物100.24 克
- 钠323.1 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾596 毫克