| 蓝带猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 起司 | 克 | 298千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 475克 | 蓝带猪排热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于钢铁厂工作105分钟消耗的热量...480 | |||||
蓝带猪排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、火腿（适量）、起司（适量）、黑胡椒（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋清（适量）、盐（适量）、柠檬汁（适量）
1/6. 1猪里脊拍薄双面摸黑胡椒和盐腌一会儿
2/6. 一片里脊上一片火腿一片起司裹起来，捏起来裹淀粉
3/6. 外层淀粉变色后，裹蛋液，裹面包糠
4/6. 面包糠要用拍的。轻轻两面都拍上面包糠
5/6. 油里炸至金黄，大约3到4分钟。视肉的厚度调整。摆盘配上土豆泥，球生菜
6/6. 淋上柠檬汁，千岛酱拉花。完成。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与山楂、白菜、萝卜搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
起司的热量328千卡（每100克）；具有补肺、润肠、止渴等功效；与莴笋、羊骨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝带猪排热量840 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质59.7 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠1625.6 毫克
- 钙812 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾696 毫克