| 五彩椒炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五彩椒 | 克 | 190千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 1431克 | 五彩椒炒蘑菇热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于林业工作41分钟消耗的热量...480 | |||||
五彩椒炒蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五彩椒（2个）、洋葱（半个）、蘑菇（一小盒）、蒜苗（2根）、郫县豆瓣酱（2小勺）
1/4. 都清洗干净以后，五彩椒洋葱切条，蘑菇掰成一个一个的，蒜苗切丁。
2/4. 热锅凉油，等油温稍微高一点的时候放入洋葱翻炒，炒出香气后，把洋葱拨到锅的一边中间空出来放郫县豆瓣酱，让豆瓣酱在油里炒一炒，然后放入一点酱油，一勺糖，把洋葱和酱料炒一下放入五彩椒。
3/4. 把五彩椒和洋葱炒两三分钟以后，尝尝味道，调整一下咸淡，如果蘑菇出水比较多，汤汁太多的话，就用水淀粉勾个薄芡，然后加点鸡精就可以出锅了。
4/4. 盛到盘子里以后再撒上蒜苗就可以开吃咯
食材功效信息
五彩椒的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、健脾胃、祛风湿等功效；可与娃娃菜、白菜、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、牛肉、猪肝搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、通便排毒、补脾润肺等功效；可与鲑鱼、荷兰豆、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防止血栓、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 五彩椒炒蘑菇热量329 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质7.78 克
- 碳水化合物26.83 克
- 钠14.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾372 毫克