| 烤羊肉西葫芦配鱼子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊颈肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 433克 | 烤羊肉西葫芦配鱼子酱热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于太极拳111分钟消耗的热量...240 | |||||
烤羊肉西葫芦配鱼子酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊颈肉（200克）、西葫芦（1棵）、三文鱼子酱（1小勺）、茴香籽（半茶匙）、小丁香（3颗）、薄荷叶（10片）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、姜粉（适量）、瓜子（适量）、洋葱酥（适量）、番茄酱（适量）
1/8. 好的肉馅是自己剁的，先将肉切成1里面宽的条，然后再切成1厘米的块
2/8. 剁肉馅
3/8. 茴香籽，小丁香，薄荷叶切碎，切进肉馅里，然后加胡椒粉，盐，姜粉调匀
4/8. 将肉馅外面裹上瓜子仁，用烘焙纸卷起来，一定要卷紧，放入烤箱200°C烤20分钟
5/8. 烤好后用探针扎一下，如果很轻松扎进去且没有粉红色的汁液流出来就说明熟了，拿出来切段备用
6/8. 西葫芦切厚片，用盐和橄榄油拌匀后放入烤箱内200°C烤5-8分钟
7/8. 热平底锅到一点点橄榄油，将羊肉断面煎一下
8/8. 番茄酱放底下，然后依次放西葫芦片，肉，洋葱酥和鱼子酱
食材功效信息
羊颈肉的热量203千卡（每100克）；具有益劳损、补精血、温补脾胃等功效；可与刀豆、海参、辣椒搭配；与南瓜、板栗、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、抗癌、润泽肌肤等功效；可与羊肉、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊肉西葫芦配鱼子酱热量443 千卡
- 脂肪4.08 克
- 蛋白质15.81 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠71.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾665 毫克